Высоковязкие фруктовые пюре и волокнистые соки часто страдают от неравномерного проникновения тепла и «горелого» привкуса при обработке в стандартных пластинчатых теплообменниках, которые также имеют тенденцию легко засоряться. Наш стерилизатор с гофрированной трубкой в трубке имеет конструкцию «трубка в трубке» с гофрированными поверхностями для создания преднамеренной турбулентности даже в густых жидкостях. Это гарантирует, что каждое волокно и частица одновременно достигнут заданной температуры без подгорания продукта. Это незаменимое решение для пюре из манго, соусов из измельченных томатов и апельсиновых соков с высоким содержанием мякоти, где сохранение текстуры имеет решающее значение.
|
Функция / Параметр |
Подробные характеристики |
|
Конструкция трубы |
Многотрубный или концентрический «труба в трубе» |
|
Поверхностные технологии |
Гофрированные стенки для улучшенной теплопередачи |
|
Материал |
SS316L (устойчив к кислотам и волокнам) |
|
Максимальная вязкость |
До 10 000 сП |
|
Уборка |
Полностью совместим с CIP и высокоскоростным потоком |