Поддержание точного контроля температуры во время активной ферментации является самой большой проблемой для крафтовых пивоваров, поскольку даже незначительные колебания могут привести к появлению посторонних привкусов. Наш унитанк с коническим дном 60 градусов решает эту проблему с помощью встроенной двухзонной рубашки охлаждения с углублениями, обеспечивая равномерное управление температурой даже при заваривании в условиях высокой плотности. Крутой угол конуса 60° научно оптимизирован для эффективного сбора дрожжей и отделения осадка, что позволяет проводить как первичную, так и вторичную ферментацию в одном сосуде. Этот резервуар высокого давления (до 3 бар) является профессиональным выбором для коммерческих пивоваренных заводов, стремящихся максимально увеличить площадь пола и свести к минимуму окисление продукта.
|
Функция / Параметр |
Подробные характеристики |
|
Сорт материала |
Нержавеющая сталь 304 (стандарт) / SS316L (опционально) |
|
Угол конуса |
60° Крутое коническое дно |
|
Охлаждающая куртка |
Двухзонная куртка с ямочками (на основе гликоля) |
|
Расчетное давление |
Рабочее давление 1,5 - 2,0 бар / Испытательное давление 3,0 бар |
|
Отделка поверхности |
Полировка внутреннего зеркала Ra < 0,4 мкм |
|
Изоляция |
80 мм пенополиуретан высокой плотности (ПУ) |